TIBSI FIRER

Rått oksekjøtt krydret med smør, Mitmita spice. Serveres med injera (lefse). Raw beef, spiced with butter, Mitmita Spice. Served with injera. Chili nivo /nok til en person /Gluten fri

Rätt Oksekjøtt med fersk hakket svart kardemomme, cottage cheese, krydret smør og mitmita (sterk chili). Serveres med injera (lefse). Raw beef with black cardamom, cottage cheese & spiced butter mitmita. Serveres with injera. Chili nivo /nok til en person /Gluten fri

Lammemage, lever, lok, chili, olie, berebere, smer, oksekjatt og lammekjatt, bladpersille. Serveres med injera (lefse). Lamb belly, liver onions chili peppers, oil, berebere, butter, beef and lamb, leaf parsley, Serveres with injera. Chili nivo /nok til en person /Hvitløk /Gluten fri /Ingefær

Tilberet med løk, berbere (chilli), kokt smør, krydder, hvitlløk, ingefær og kokt egg. Serveres med injera (lefse). Cooked with onion berbere (chilly) cooking butter & spices served with cottage chees and boiled egg Serveres with injera. Chili nivo /nok til en person /Hvitløk /Gluten fri /Ingefær /Egg